De retour de Kampong Chhnang deux jeunes épidémiologistes khmères ont trouvé bon de ramener à l'IPC de délicieux criquets grillés. Tout content d'avoir mon gobelet plastique rempli de ces bestioles je me suis empressé de goûter. Ah oui, on s'est bien marré parce que c'était également le baptême culinaire de Sophie qui malgré ses 6 ans d'expérience cambodgienne, n'avait jamais mis un criquet sous ses molaires. A deguster sans modération à l'apéro; veillez tout de même à seulement enlever les ailes qui selon l'avis d'un pro, donnent un goût amer.
Je vais être honnête, avec ou sans ailes, les criquets grillés ont un goût plus que douteux...
Salut petit être croustillant !
Apéro !
Qui a mis une chips sur mon ordi ?
Je vais être honnête, avec ou sans ailes, les criquets grillés ont un goût plus que douteux...
Salut petit être croustillant !
Apéro !
Qui a mis une chips sur mon ordi ?
